伝統が磨いたやわらかな旨み。

寒紅梅酒造株式会社は、三重県津市にある老舗の日本酒蔵です。
江戸時代から続く伝統を守りながら、現代の技術を融合させた酒造りで知られています。
「寒紅梅（かんこうばい）」という名は、冬の寒さの中で咲く梅の花のように、
力強くも繊細な味わいの酒を意味しています。